لفهم عدد الشرائح الموجودة باللون البرتقالي ، من الضروري معرفة معلومات ليس عن الفاكهة ، ولكن عن الزهرة - كمصنع ، لتعلم كل شيء عن نوعه ، الإزهار.
كيف تزهر البرتقال؟
ينضج البرتقال على الأشجار ، التي ينتمي إليها علماء النبات إلى عائلة الجذر ، جنس الحمضيات. تحتوي ثمرة الشجرة على قشرة سميكة من طبقتين ، تقع تحتها فصيصات في أعشاش خاصة. يمكن أن يحتوي كل منها على بذرة أو اثنتين تقعان في المنتصف ، في لب برتقالي كثير العصير.
أزهار البرتقال مع الزهور البيضاء العطرة ، والتي يتم جمعها عادة في النورات - 6 قطع لكل منها. في بعض الأحيان تكون محمية من خلال وجود الدروع الإبطية.
يتم تلقيح الزهور بالطريقة المعتادة - باستخدام النحل والحشرات الأخرى. تبدو الثمرة مميزة لجميع ثمار الحمضيات - في المبيض العلوي. في العلم ، مثل هذه الفاكهة الشبيهة بالتوت ، حيث يوجد تقسيم إلى حصص ، تسمى "هسبريديوم".
تحتوي كل زهرة من شجرة البرتقال القياسية على بنية تناظرية من خمسة أشعة ، وفي المبيض ، يتم تشعب كل عش. ونتيجة لذلك ، يمكن القول حقاً أنه في البرتقالي هناك 10 شرائح ، إن لم يكن لاستثناء واحد للقاعدة - في بعض الحالات يمكن تقسيم "نصف الشرائح" مرة أخرى. عادة ، وبسبب هذا ، يصبح اللون البرتقالي "ناقلًا" مكونًا من 12 شريحة ، ولكن يمكن أن يزيد عددها إلى 14 شريحة. علاوة على ذلك ، فإن جميع الأجزاء "الإضافية" في الحجم أصغر قليلاً من الأجزاء الرئيسية.
بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى الأصناف "السرية". لديهم في أعلى البرتقال عدة فصوص صغيرة جدًا.من الصعب وصفها بما يعادل الفاكهة الرئيسية ، لأن هذه ظاهرة بدائية. يتم تشكيل هسبريديوم غير طبيعي فيها في وقت الإزهار بسبب السبلات المزدوجة.
كيف تعرف عدد الشرائح بدون تقطيع البرتقال؟
عرفت هذه الطريقة منذ العصور القديمة. كانت شعوب المناطق الجنوبية أول من فكر في ذلك ، حيث ينتج البرتقال 2-3 محاصيل في السنة ، وهو دائمًا دافئ ومشمس ، وبالتالي هناك الكثير من الوقت لتعلم الأسرار الطبيعية.
كل برتقالة لها نجمة خضراء خماسية في الجزء العلوي من الفاكهة. إذا قمت بتمزيقه ، يمكنك رؤية عدة ثقوب تحته. في الطبيعة ، كل حفرة هي قناة. كم عدد الثقوب والعديد من الشرائح باللون البرتقالي. يمكن تطبيق هذا "التركيز" الطبيعي على أي فاكهة حمضية ، بما في ذلك اليوسفي.
بغض النظر عن عدد شرائح البرتقال - 10 أو 14 - يجب ألا تنسى أن هذه الفاكهة مفيدة للغاية للأطفال والبالغين ، غنية بفيتامين C والعناصر النزرة الأخرى.
